Pechuga de pollo en salsa de mostaza

Ingredientes:

Salsa:
2 paquetes de 210g o 190g de queso crema
5 cdas. de mostaza
2 cdas. de fécula de maíz
2 tzas. de caldo de pollo
3 cdas. de miel de abeja

Otros:
6 medias pechugas limpias
2 pzas. de zanahorias peladas y cortadas en tiras finas
3 cdas. de mantequilla
Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Licuar los ingredientes de la salsa. Dorar en una sartén, con la mantequilla, las pechugas salpimentadas.

Acomodar las pechugas en un refractario, distribuir la zanahoria, bañar con la salsa y tapar con aluminio.

Hornear a 180° en horno precalentado por 25 minutos o hasta que estén cocidas.