INGREDIENTES
Bistec de cadera 4 libras
Ajos garlic minced 4
Cubitos de maggi de pollo 2
Maggi flavor 4 cubos
Cilantro 4 hojas
Goya con achiote 1 sobre
Goya 1 paquete
Tomate rojo 1
Pimienta roja 1
PREPARACIÓN
Se punza la carne, rellene los huecos con ajos y el polvo de cubitos maggi, aparte en una cacerola o olla grande sofreírla a fuego lento.
Agregar el tomate, cilantro, hoja de laurel y el sobrecito de goya junto con el tomate y pimiento rojo.
Incorporar media taza de agua y dejar cocer a fuego lento. Las papas se ponen cuando el caldo está hirviendo.
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