Couscous hidratado 2 tazas
Jitomate grande en cubos 1
Elote en grano drenados 1 lata
Lechuga romana 1/4
Perejil picado y desinfectado 1/2 taza
Cebollín picado y desinfectado1/2 taza
Aceite de oliva 6 cucharadas
Jugo de limón 1
Sal y pimienta al gusto
PREPARACIÓN
Colocar las tazas de couscous ya hidratado como indica la marca de la caja, sobre una ensaladera.
Agregar a la ensaladera todos los ingredientes y mezclar con un tenedor para evitar batir el couscous.
Se deja reposar en el refrigerador por 15 min y se sirve .
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