Pollo 8 alitas
Fécula de maíz ½ taza
Sal y pimienta
Cúrcuma 1 cucharadita
Pimienta cayena ¼ cucharadita
Aceite para freír
Salsa:
Pulpa de tamarindo ½ taza
Vinagre balsámico 1/3 taza
Ajo 1 diente
Azúcar morena ¼ taza
Salsa Worcestershire (salsa inglesa) 1 cdta.
PREPARACIÓN
Revolver la fécula de maíz con la cúrcuma y la cayena.
Empanizar las alitas de pollo con esta mezcla.
Freír hasta que estén cocidas.
Para la salsa, hervir todos los ingredientes por 20 minutos y cubrir las alitas con esta salsa.
No hay comentarios:
Publicar un comentario