• 1 huevo
• Cáscara de limón
• 1 ajo
• Perejil
• 250 gr de cereales sin azúcar
• Chuletas de cerdo
• 2 camotes
Preparación
Procesa los cereales en una procesadora o mini pimer, después pica el ajo, el perejil y la cáscara de limón.
Bate todo con el huevo y salpimenta. Incorpora las chuletas de cerdo y deja reposar por 15 minutos. Empanar con los cereales procesados, corta el camote en 6 partes y fríe durante 8 minutos. Estas milanesas de chuleta de cerdo se pueden acompañar además con una rica ensalada verde, puré de papas o arroz.
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