Ensalada con jamón serrano y melón

PREPARACIÓN

Primeramente, lavamos bien todas las verduras y las picamos bien finas. Sobre una fuente ponemos las lechugas y otras, y el tomate.

Para los rollitos de jamón serrano y melón, debemos cortar finamente tiras de melón (para que al enrrollar no se nos rompan) y sobre ésta colocar las lonchas de serrano. Enrrollamos y vamos poniendo en la fuente.

Además, podemos añadirle algunos trozos de melón a la ensalada, y por último, incorporar los frutos secos (si se quiere tostados) y aderezar con el vinagre, el aceite y la sal.

INGREDIENTES:

• 1 Melón

• 150 gr de jamón serrano

• 1 bolsa de lechuga surtida

• 1-2 Tomates

• Frutos secos

• Aceite, vinagre y sal para vinagreta