Ensalada navideña sencilla

Ingredientes

• 4 choclos cocidos

• 1 lata de piña en conserva

• 3 paltas

• Mayonesa

• 1 pizca de sal

• 1 pizca de pimienta

Preparación

Para realizar esta ensalada navideña, lo primero que debes hacer es dejar listos todos los ingredientes. Para ello, escurre bien la piña en almíbar y córtala en cuadrados pequeños. Retira la cáscara y el hueso central de las platas, pícalas también en cuadraditos y rocíalas con zumo de limón para evitar que se oxiden.

Coge una fuente para ensaladas y mezcla la piña y la palta. Luego, añade los choclos desgranados y vuelve a mezclar.

Por último, añade mayonesa al gusto, sal y pimienta. Sirve la ensalada navideña sencilla como acompañamiento del pavo o pollo relleno.