Sopa de verduras casera

INGREDIENTES

• 2 litros de agua

• 1 rama de apio

• 1 Kg. de puré de calabaza

• ½ Kg. de zanahoria

• ½ puerro

• ½ lata de choclo en crema

• 2 cubos de caldo de verduras



PREPARACIÓN

Hervir el agua. Agregar procesado, el apio, la zanahoria y los calditos de verdura. Se deja cocinar por 10 minutos, luego se agrega el puré de calabaza y la crema de choclo. Se deja hervir durante 10 minutos más y luego se retira del fuego. Servir caliente.