DEGUSTACIÓN DE COMIDA PERUANA

La agenda 2015 del Círculo de la Unión contempló también un evento gastronómico, protagonizado por los chefs peruanos Richard Bravo y Mario Martínez, quienes pusieron de manifiesto su creatividad a la hora de mostrar la fusión de la cocina peruana.

Decenas de socios y amigos del Circulo se reunieron en la degustación gastronómica para saborear como aperitivo pisco sour, mojito de ma-racuyá, ceviche frito y caliente, causa de langostinos, ceviche en salsa de locoto, papa a la huancaina, ceviche clásico y ocopa arequipeña.

Entre los platos a la parrilla estuvieron el lomo saltado, anticucho de corazón, chancho a la caja china y pollo a la caja china. Estas delicias estuvieron acompañadas por los postres clásicos como suspiro limeño, tocino de cielo, mazamorra morada y arroz con leche.