Pollo asado Taj Mahal

Ingredientes:

• 1 pollo de 1 y 1/2 kg cortado en cuartos, sin la piel.
• 2 cdas. de polvo de curry.
• 1 cda. de pimentón picante.
• 1 yogur.
• Jugo de limón.
• 2 cdas. de aceite.
• Sal y pimienta.

Preparación:

Prepare una marinada mezclando curry, pimentón, yogur, jugo de limón, aceite, sal y pimienta. Deje adobar el pollo durante toda la noche o por lo menos 6 horas.

Cocer al horno, 15 minutos de cada lado.

Sirva con una ensalada de pepinos con yogur.