Ensalada Vegetariana

100 gr de lechugas mixtas

100 gr de apio picado

100 gr de tomate manzana en rodajas

100 gr de palta trozada o palmitos

Hacer una cama con la lechuga y añadir los demás ingredientes, poner aliños al gusto, además de crutones, semillas y hierbas de tu preferencia.