Merluza 4 filetes
Ajo 4 dientes
Sal y pimienta
Jengibre en polvo
Curry en polvo y cilantro
Plátanos verdes rallados
por la parte ancha del rallo 2
PREPARACIÓN
Picar el pescado en trocitos, aderezar con la sal, la pimienta, el curry, el jengibre y el cilantro.
Hacer bolitas y pasarlas por el plátano verde, freír en abundante aceite caliente, dejar reposar y servir con guasacaca y pico de gallo.
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