Maridar el vino con las comidas

Si la idea es cocinar carnes rojas, blancas muy especiadas o asadas, la mejor opción para ellas es elegir un Malbec o Cabernet Sauvignon. También puedes optar por un Bonarda en el caso de carnes que lleven salsas fuertes.
Cuando la propuesta sea light y esté compuesta por verduras o carnes magras, como los pescados o pollo de campo, directamente no lo pienses y acompáñalo con algún vino blanco o rosado. Aunque este último también va muy bien con algunos postres. Pero si estás por cocinar un pescado de sabores más fuertes y muy condimentados, el acompañante ideal es una botella de Pinot Noir. En cuanto a los mariscos, su acompañante por naturaleza son los vinos blancos, puedes optar por un Chenin, Sauvignon Blanc, que son propuestas muy aromáticas y frescas.