Filetes de lenguado 2 o 4
Sal
Pimienta
Harina
Mantequilla
Limón
PREPARACIÓN
Salpimentar los filetes, páselos por harina. Calentar un trozo de mantequilla en una sartén y fríalos.
Retírelos y escurra la mantequilla de cocción, añadir una nuez de mantequilla fresca, déjela fundir y échela sobre el pescado.
Sírvalo con limón.
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