ENSALADA MIXTA DE REMOLACHA

INGREDIENTES

Salsa:
Queso crema 190 grs
Mayonesa 1 cda
Yogurt natural 1 taza
Jugo de limón 2 cdas

Ensalada:
Palmitos 1 lata
Tallos de apio 2 piezas
Zanahorias ralladas 2 piezas
Manzanas 2 piezas
Nuez picada 4 cdas
Sal y pimienta al gusto

PREPARACIÓN

Escurrir los palmitos y cortar en rodajas. Pelar las manzanas y cortar en cubos .

Pelar el apio y cortar en cubos. Mezclar los ingredientes de la salsa en forma homogénea y salpimentar.

Mezclar los palmitos, manzana, zanahoria, apio y nuez. Verter la salsa sobre la ensalada y mezclar en forma envolvente, servir.