4 tazas de espinaca lavadas y desinfectadas
60 gramos de queso gorgonzola
1 taza de uvas lavadas y cortadas a la mitad
1/2 taza de aceite de oliva
1/4 de taza de vinagre
2 dientes de ajo picados finamente
Sal y pimienta al gusto
PREPARACIÓN
Haz el aderezo combinando el aceite de oliva con el vinagre, el ajo picado y sazonado con sal y pimienta. Mezcla muy bien. En un recipiente hondo mezcla las espinacas, las uvas y el queso gorgonzola desmoronado y sazona con el aderezo.
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