Esta iniciativa corresponde a la oficina económica y comercial ProChile, en coordinación con los Consulados Generales de Chile en La Paz y Santa Cruz y forma parte de las actividades para promocionar los productos, servicios y cultura chilenos en el mercado boliviano. En el evento central, se disfrutará de una cena que ofrecerán los cónsules (de La Paz) Milenko Skoknic y Juan Carlos Barrientos (de Santa Cruz).
Pablo Heiremans, reconocido chef y dueño del restaurante Casaluz en Santiago de Chile, será el encargado de elaborar los platillos junto al chef Ronald Meneses del Hotel Camino Real, este mismo capacitará a los estudiantes del Instituto Gastronómico Tatapy para que ellos conozcan la variedad de frutos de Santa Cruz.
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