Ensalada de huevo

INGREDIENTES

• Un tomate maduro

• 5 tomatitos pera

• 3 bolitas de mozarella

• Unas hojas de albahaca y canónigos

• Una pechuga de pavo a la plancha

• 1 huevo duro

• 3 ramitas de perejil

• Aceite de oliva virgen extra

PREPARACIÓN

Corta el tomate en cuartos y añádelos al plato utilizando, como base, los canónigos. Corta la pechuga en tacos y añádelos al plato junto con las tiras de huevo y mozzarella cortadas con un rallador. Adorna con las ramitas de perejil picado y aliña con el aceite de oliva virgen extra. Esta ensalada se puede tomar perfectamente como plato único tras un entrenamiento de musculación. Es un combinado de vitaminas, minerales y proteínas que te ayudará a reponerte después de un ejercicio intenso.