BROCHETAS DE PAPA

(2 porciones)

Ingredientes

• 200 gramos de papas Morochatita enteras con piel.
• 1 Pimentón
• 100 gramos de champiñones enteros.
• 100 gramos de tomate en cuartos.
• 50 gramos de cebolla en cuartos.
• 50 gramos de mantequilla
• Sal y pimienta

Preparación

1. Hacer cocer las papas en una cacerola con agua y sal

2. Formar las brochetas en el siguiente orden: Papa, pimentón, tomate, champiñones, cebolla. Repita el orden sucesivamente hasta terminar las brochetas.

3. Sazonar las brochetas con sal pimienta y mantequilla.

4. Poner las brochetas a la parrilla y dejarlas cocer a fuego moderado.

5. Servir caliente.