• 24 dátiles sin hueso (se puede sustituir por ciruelas secas)
• ¼ lb. de queso parmesano entero
• 24 lonjas finas de tocino
PREPARACIÓN
Con un cuchillo filo, hacer una pequeña abertura longitudinal a cada dátil, cortar el queso en rectángulos e insertar un pedazo en cada dátil. Envolver firmemente una tira de tocino alrededor de cada dátil, colocar los dátiles envueltos en una fuente para horno, llevar a horno precalentado a 400ºF(190ºC) por 10 a 15 min., hasta que estén dorados y crujientes por fuera. Servir calientes.
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