Fueron 12 metros de anticuchos divididos en cuatro palos, de tres metros cada uno, en los que la Asociación de Vendedoras 8 de Diciembre coció carne de chancho, de res, mixto (res y chancho) y uno de puro riñones de ganado vacuno.
Este emprendimiento, explicó Rosa Flores, presidenta de la asociación que agrupa a 70 mujeres, tiene el objetivo puramente promocional, “para que la gente conozca lo que hacemos y venga con mayor frecuencia a comprar lo que ofrecemos”.
En la elaboración de estos anticuchos y otros pequeños que fueron regalados, se ocupó poco más de 40 kilos de carne, que marcó el inicio del festival que se complementó con música y juegos típicos.
El Gobierno Municipal apoya a la asociación que también realiza inversiones propias. “Es la mejor manera de promocionar”, dice la vendedora Petrona Ardaya
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