Trucha 1 filete
Trucha ahumada 4 lonchas
Cebolla ½
Perejil 1 ramita
Gotas de vinagre de Módena
Gotas de tabasco
Gotas de limón
Gotas de aceite de oliva
Finas hierbas
Sal y pimienta
PREPARACIÓN
Cortar muy fino la cebolla y el perejil.
Trocear la trucha ahumada y el filete de trucha (crudo) bastante pequeños (más rápido con la trituradora.)
Mezclar bien los dos tipos de trucha con las especias, aceite, limón, tabasco, perejil y cebolla.
Servir como se muestra en la imagen.
No hay comentarios:
Publicar un comentario