Tortillas 6
Pechugas de pollo cocidas 240 gs
Tomate 120 grs
Cebolla 30 grs.
Morrones
Queso mozzarella 60 grs.
Jugo de limón, sal y cilantro picado a gusto
PREPARACIÓN
Desmenuzar en tiritas las pechugas y reservar.
Picar los tomates, los morrones y la cebolla y sartenearlos juntos. Luego adicionar las tiritas de pechuga.
Rellenar con esto cada tortilla, colocándole también un trocito de mozzarella y enrollar sosteniendo con un palillo.
Hornear estos taquitos a temperatura alta hasta dorar suavemente.
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