• 4 panecillos rústicos para hot dog
• 4 salchichas gruesas
• 8 lonchas queso Cheddar
• 8 lonchas tocino ahumado
PREPARACIÓN
Comenzamos haciendo un corte a todo lo largo de la salchicha, debe de ser un corte profundo pero sin llegar a cortar las dos caras de la salchicha. Doblamos el queso e introducimos dos lonchas en cada una de las salchichas. A continuación, enrollamos cada salchicha con dos lonchas de tocino y, las sujetamos con ayuda de unos palillos. Manchamos una plancha con un papel con aceite y ponemos las salchichas. Dejamos cocinar hasta que el bacon esté bien hecho y el queso comience a salir. Ponemos cada salchicha, sin palillos, en un panecillo y salseamos al gusto.
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