Endibias 2
Patatas 3
Pimiento asado en tiras
Migas de Bacalao
Sal
Pimienta
Vinagreta de Mostaza
PREPARACIÓN
Cocemos la patas enteras y con la piel.
Mientras deshojamos la endibia y las ponemos en un plato. Cuando las patatas estén cocidas las pelamos y las cortamos en rodajas de uno tres centímetros
Lo ponemos en un plato, en el centro del plato pondremos las patatas, alrededor las endibias.
Encima de las patatas las migas de bacalao y los pimientos a tiras.
Una vez tenemos montado el plato, agregamos la vinagreta de mostaza.
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