jueves, 15 de enero de 2015

PIMENTONES RELLENOS

INGREDIENTES

Queso Crema 190 grs
Pimientos de colores 6 pzas
Carne molida de cerdo 1/2 kgs
Salvia picada 1 rama
Cebolla finamente picada 1/2 pieza
Diente de ajo 1 pieza
Puré de tomate 1 taza
Aceite de oliva 3 cdas
Sal y pimienta al gusto

PREPARACIÓN

Calentar el aceite en una sartén y freír la cebolla, el ajo, la carne, la rama de salvia y agregar el puré de tomate, cocinar hasta soltar hervor y agregar el Queso Crema Philadelphia. Sazonar al gusto.

Cortar la parte superior del pimiento, quitar la semillas y cortar a la mitad. Rellenar con la mezcla de carne.

Hornear por 20 minutos a 180 °C y servir.

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