miércoles, 4 de diciembre de 2013

PATÉ DE POLLO Y HIERBAS

INGREDIENTES [Receta para 4 personas]

Papa imilla 2 unidades
Pechuga de pollo molida 250 gramos
Ajo molido 1 diente
Perejil (picado finito) 1 cuchara
Cilantro (picado finito) ½ cuchara
Ralladura de limón ½ unidad
Zumo de limón 2 cucharas
Queso crema 100 gramos
Sal 1 cucharilla
Pimienta negra ¼ cucharilla
Aceite 1 cuchara

PREPARACIÓN (Tiempo de preparación: 60 minutos)

En un sartén colocar aceite y sofreír la carne de pollo molida juntamente con el ajo por unos 15 minutos, luego vaciar en un bol y mezclar con el perejil, cilantro, ralladura de limón, zumo de limón, queso crema, papa triturada y salpimentar.

Preparar un molde, vaciar la preparación y llevar al horno por 45 minutos a 180ºC hasta que esté cocido.

Se puede acompañar con pan pita o pan francés y la salsa de su preferencia.

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